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HACCP认证和QS认证有什么不同？

文章出处：www.zhidatm.com.cn 作者：山东智达知识产权代理有限公司人气：0 发表时间：2020-06-02 15:56

HACCP认证和QS认证有什么不同？

1、QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。

2005年7月1日起，冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等第二批实施市场准入制度的十类食品，无QS标志不能上市销售。另有13类食品，包括茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒咖啡、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒等的生产企业也已开始申请认证工作。

2、 HACCP是危害分析关键控制点的词首字母的缩写,是人们用来控制食品安全危害的一种通常技术,一个分析工具,也是一种重要的管理体系,它可以与任何操作相结合,能使正在进行的食品安全性项目保持经济有效

HACCP是预防性的,而不是反应性的一种用于保护食品防止生物的、化学的、物理危害的管理工具。

3、申请HACCP认证有哪些好处？

（1）通过bai定期审核来维持体系运行，防止系统崩du溃。

（2）通过对相关法规的实施，提高声誉，避免认证企业违反相关法规。

（3）认证能作为公司的敬业依据，降低负债倾向。zhi

（4）当市场dao把认证作为准入的要求时，增加出口和进入市场的机会。

（5）提高消费者的信心。

（6）与非认证的企业相比，有更大的竞争优势。

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